Окрошка со свининой на квасе всегда получается очень сытной и вкусной. Правда ее нужно чуть дольше готовить. Мясо можете отварить, запечь или обжарить по вкусу. Я обычно использую кусок, который остался от приготовления бульона для других блюд.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите до готовности картофель и нарежьте как можно мельче.
-
Таким же мелким кубиком нарежьте готовую свинину, огурцы и сельдерей. Натрите редьку на терке.
-
Измельчите зелень и перемешайте все с горчицей.
-
Залейте окрошку квасом и добавьте немого воды по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
