Обратите внимание на то, что чечевицу варить не надо. Достаточно просто замочить ее в холодной воде на несколько часов, а затем измельчить в блендере. Советую готовить оладьи из красной чечевицы. В ней содержится рекордное количество калия и железа.
Ингредиенты
- Красная чечевица – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чечевицу промойте и замочите в холодной воде на 4 часа.
-
Откиньте на дуршлаг, а затем переложите в чашу блендера и измельчите до однородности.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, кориандром и солью.
-
Добавьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
