По неизвестным мне причинам, не многие готовят оладьи из кабачков и печени. Зачастую эти ингредиенты используются по отдельности. Я советую вам непременно попробовать этот рецепт и оценить замечательный вкус блюда. Гарантирую, вы будете в восторге!
Ингредиенты
- Печень – 400 г
- Кабачки – 200 г
- Зелень – 20 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 100 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на терке, сложите в марлю и хорошенько отожмите.
-
Печень, зелень, очищенные лук и чеснок пропустите через мясорубку.
-
Добавьте тертые кабачки, слегка взбитое яйцо, сметану, молотый перец, соль и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
