Очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Приготовьте оладьи из кабачков с картошкой на завтрак, и вы не вспомните о еде до самого обеда. В этом рецепте используется чеснок. Вы можете исключить его или заменить ароматной зеленью.
Ингредиенты
- Кабачки – 100 г
- Картофель – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Мука – 120 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки и картофель натрите на мелкой терке, выложите на дуршлаг и уберите в сторону на 15 минут.
-
Отожмите руками лишний сок.
-
Яйца слегка взбейте со сметаной, солью и молотым перцем.
-
Добавьте овощную заготовку, муку и разрыхлитель.
-
Всыпьте пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешайте.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
