Сытное блюдо можно готовить на завтрак, обед и ужин. Оладьи из кабачков с фаршем не надоедают никогда. Лучше всего подавать их в горячем виде, приправляя ароматной зеленью и любимыми соусами. Мне очень нравится есть их с кетчупом и аджикой.
Ингредиенты
- Кабачки – 200 г
- Фарш мясной – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (любая) – 3 веточки
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 120 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на мелкой терке, выложите на дуршлаг и уберите в сторону.
Через 15 минут хорошенько отожмите овощную массу руками.
Пропустите через мясорубку тертые кабачки, мясной фарш, чеснок и зелень.
Полученную массу смешайте с яйцами, солью, молотым перцем и мукой.
Выкладывайте тесто небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев