Сколько раз этот рецепт меня выручал, трудно и сосчитать! Оладьи на прокисшем молоке — отличный способ реализовать кисломолочный продукт. Конечно, предварительно его стоит попробовать. Если появилась горчинка и неприятный запах, готовить уже нельзя.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 500 г
- Молоко (прокисшее) – 500 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Прокисшее молоко нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
