Очень люблю готовить овощные рагу на зиму, потому что их можно адаптировать под любые вкусы домочадцев. Например, вот такой вариант с кабачками и картошкой понравится любителям сытных перекусов. Такое рагу станет самостоятельным гарниром, готовым салатом или дополнение к другим блюдам.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите помидоры от кожицы и натрите на терке.
Произвольно нарежьте все остальные овощи.
Смешайте вместе, добавьте масло, сахар, соль и стакан воды.
Тушите рагу час на слабом огне.
Добавьте уксус и специи при желании.
Закатайте рагу на зиму в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев