Очень люблю готовить овощные рагу на зиму, потому что их можно адаптировать под любые вкусы домочадцев. Например, вот такой вариант с кабачками и картошкой понравится любителям сытных перекусов. Такое рагу станет самостоятельным гарниром, готовым салатом или дополнение к другим блюдам.
Калорийность
137 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы и натрите на терке.
-
Произвольно нарежьте все остальные овощи.
-
Смешайте вместе, добавьте масло, сахар, соль и стакан воды.
-
Тушите рагу час на слабом огне.
-
Добавьте уксус и специи при желании.
-
Закатайте рагу на зиму в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
