Есть десятки вариантов приготовления овощного рагу, но самым вкусным оно на мой взгляд получается именно в казане на костре. А как иначе – с дымком, на свежем воздухе, в приятной компании. Одно удовольствие! Делюсь проверенным рецептом!
Калорийность
134 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 10 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и произвольно нарежьте все овощи крупными кусками.
-
Обжарьте в казане лук и морковь, добавьте картошку и жарьте до легкой золотистости.
-
Добавьте баклажаны и через 5 минут - остальные овощи.
-
Добавьте специи и влейте немного воды.
-
Тушите рагу, помешивая, до готовности овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
