Выпечка 22.01.2022

Овощные оладьи

40 мин.
4 порции
Овощные оладьи
1

Любителям полезных блюд точно понравится простой рецепт овощных оладий. Готовить их лучше в сезон, но зимой в супермаркете тоже можно разыскать свежие овощи. Подают такие оладьи со сметаной, разными соусами, икрой или паштетом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, лук очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Мелко нарежьте помидор, укроп и очищенный болгарский перец.

В глубокой миске смешайте картофель, лук, помидор, болгарский перец и укроп.

Добавьте молотый перец, взбитые с солью яйца и просеянную муку. Хорошенько все перемешайте.

Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите ложкой одинаковые островки, придавая нужную форму.

Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и выложите на бумажную салфетку. Повторите действия с остальной овощной массой.

Фото: Martin Rettenberger, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев