Ищете хороший рецепт сытного блюда на скорую руку? Попробуйте приготовить печеночные оладьи из куриной печени! Чтобы они получились нежными и сочными, в тесто добавляется немного сметаны. Заменить такую добавку можно майонезом или йогуртом.
Ингредиенты
- Куриная печень – 600 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 100 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень и очищенный лук измельчите в блендере.
Полученную смесь переложите в миску, добавьте яйцо, сметану, специи, соль и перемешайте.
Всыпьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.
Выкладывайте печеное тесто аккуратными островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев