Существует множество рецептов аппетитной закуски и среди них обязательно найдется вариант для нужного случая. Например, если у вас закончилась мука, можете приготовить печеночный торт с манкой. Главное в таком случае не спешить, чтобы крупа успела набухнуть.
Ингредиенты
- Печень – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Манка – 3 ст.л.
- Сливки – 100 мл
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Майонез – 120 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (любая) – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень и очищенный лук измельчите в блендере.
-
Добавьте яйцо, манку, сливки, соль и хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Выложите немного теста на разогретую сковородку с маслом, равномерно распределите по всей поверхности и обжарьте до румяного цвета с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Смешайте майонез и пропущенный через пресс чеснок.
-
Соберите печеночный торт, выкладывая блинчики друг на друга и щедро смазывая ароматным майонезом.
-
Смажьте остатками майонеза сверху, присыпьте измельченной зеленью.
