Осенью в сезон ароматных грибов советую непременно приготовить пельмени с лисичками. Оригинальное блюдо порадует чудесным вкусом и наверняка задержится в вашем повседневном меню надолго. Итак, рассказываю обо всем по порядку.
Калорийность
182 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 6 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку и соль.
-
Добавьте масло, яйцо, теплую воду и замесите эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
-
Мелко нарежьте вареные лисички, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с чесноком на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте лисички и обжаривайте все вместе 10 минут, часто перемешивая.
-
Выключите огонь, добавьте по вкусу соль и молотый перец, перемешайте.
-
Сформируйте из теста колбаски, нарежьте шайбочки и раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и плотно залепите.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте черный перец, соль и пельмени с лисичками.
-
Проварите 5-6 минут с момента повторного закипания, а затем откиньте на дуршлаг и смешайте со сливочным маслом.
