Почему бы не устроить в воскресенье большой семейный ужин? Соберите за столом родственников и приготовьте что-то необычное. Например, можно сварить пельмени с лососем. Уверена, такое изысканное угощение понравится всем.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 7 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку и соль.
-
Добавьте яйцо, воду и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в сторону на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку филе лосося, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, специями, лимонным соком и солью.
-
Перемесите тесто. Раскатайте тонкий корж, выдавите кругленькие лепешки небольшим стаканчиком.
-
Разложите начинку по заготовкам и плотно залепите пельмени с лососем.
-
Оставшееся тесто перемесите, раскатайте тонкий корж и снова все повторите. Продолжайте так до тех пор, пока заготовки не закончатся.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте лавровый лист, соль и пельмени.
-
Проварите 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг и смешайте со сливочным маслом.
