Замороженные пельмени можно отправить в аэрогриль без предварительной варки: тесто подрумянится, а внутри останется горячая мясная начинка. Сыр добавьте лишь в конце, чтобы он расплавился, но не подгорел. Ложка чесночной сметаны и свежий укроп сделают этот быстрый ужин еще аппетитнее.
Калорийность
289 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте пустой аэрогриль до 190 °C в течение 4 минут. Пока он нагревается, смажьте замороженные пельмени растительным маслом и приправьте черным перцем. Выложите их в корзину одним слоем с небольшими промежутками: так горячий воздух доберется до каждого пельменя.
-
Готовьте пельмени при 190 °C 10 минут. Затем встряхните корзину или аккуратно переверните пельмени: снизу они уже должны слегка подрумяниться.
-
Запекайте при 190 °C еще 10 минут. Разрежьте один пельмень из середины корзины: убедитесь, что тесто мягкое, без сырой мучной полоски, а мясная начинка полностью прогрелась. Для начинки с птицей проверьте термометром температуру в центре - не ниже 74 °C. Если пельмени еще сырые, продолжайте готовить до полной готовности; указанное время при этом увеличится.
-
Натрите сыр и распределите его по готовым пельменям. Готовьте при 180 °C еще 3 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет золотиться по краям.
-
Натрите чеснок, смешайте его со сметаной и добавьте соль по вкусу. Переложите горячие пельмени на тарелки, полейте чесночной сметаной и посыпьте нарубленным укропом. Подавайте сразу, пока сыр тянется.
