Выпечка 01.11.2023

Пицца из тыквы на сковороде

45 мин.
6 порций
Пицца из тыквы на сковороде
nerudol, stock.adobe.com
0

Предлагаю вам попробовать интересный рецепт оригинальной пиццы из тыквы на сковороде. Приготовить ее не сложно, но все же некоторый кулинарный опыт пригодится. Если вам захочется сделать блюдо более сытным, добавьте в начинку колбасу, курицу или ветчину.

Ингредиенты

Для основы:
  • Тыква 400 г
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Сыр 50 г
  • Кефир 3 ст.л.
  • Мука 3 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
Для начинки:
  • Тыква 200 г
  • Лук фиолетовый 1 штука
  • Моцарелла 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Томатный соус 2 ст.л.
  • Соус песто 1 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите на терке тыкву и сыр, смешайте.

Добавьте яйца, кефир, муку и соль, перемешайте еще раз.

Для начинки нарежьте тыкву, моцареллу и фиолетовый лук.

Обжарьте тыкву на сливочном масле до полуготовности.

На смазанную маслом сковородку выложите тесто из тыквы, обжарьте 5 минут на среднем огне.

Аккуратно переверните корж на другую сторону. Смажьте томатным и соусом песто. Выложите лук, моцареллу и тыкву, посолите и поперчите.

Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и готовьте пиццу из тыквы на сковороде еще 10 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев