Предлагаю вам попробовать интересный рецепт оригинальной пиццы из тыквы на сковороде. Приготовить ее не сложно, но все же некоторый кулинарный опыт пригодится. Если вам захочется сделать блюдо более сытным, добавьте в начинку колбасу, курицу или ветчину.
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сыр – 50 г
- Кефир – 3 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Тыква – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Моцарелла – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Соус песто – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите на терке тыкву и сыр, смешайте.
Добавьте яйца, кефир, муку и соль, перемешайте еще раз.
Для начинки нарежьте тыкву, моцареллу и фиолетовый лук.
Обжарьте тыкву на сливочном масле до полуготовности.
На смазанную маслом сковородку выложите тесто из тыквы, обжарьте 5 минут на среднем огне.
Аккуратно переверните корж на другую сторону. Смажьте томатным и соусом песто. Выложите лук, моцареллу и тыкву, посолите и поперчите.
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и готовьте пиццу из тыквы на сковороде еще 10 минут.
