Обычно грибы жарят, добавляют в супы и используют для приготовления разной начинки. Хочется дополнить список таких блюд еще и вкуснейшей пиццой с опятами. Я готовлю ее с двумя видами сыра. Получается очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 260 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
Для начинки:
- Опята (вареные) – 200 г
- Сыр Эмменталь – 100 г
- Моцарелла – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, молоко и масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место подниматься на 1 час.
-
Сыр натрите на терке, моцареллу нарежьте небольшими кусочками.
-
Опята промойте теплой водой и хорошенько отожмите.
-
Раскатайте большой корж, выложите на застеленный противень и смажьте оливковым маслом.
-
Выложите сверху опята, сыр Эмменталь и моцареллу.
-
Выпекайте пиццу с опятами 15-20 минут в духовке, заранее разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
