Можно долго спорить, добавлять ли в запеченную пиццу свежую зелень. Но в любом случае у такого решения есть свои поклонники. Если вам тоже нравится контраст ароматного хрустящего теста и свежей рукколы – ловите проверенный рецепт.
Ингредиенты
- Молоко – 100 мл
- Мука – 1 стакан
- Яйца куриные – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Томатный соус – 100 г
- Моцарелла – 100 г
- Помидоры черри – 100 г
- Руккола – 1 горсть
- Лук фиолетовый – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйцо с солью, добавьте молоко и масло, и перемешайте.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Раскатайте его на пергамент.
Смажьте томатным соусом и разложите кусочки моцареллы. Выпекайте пиццу в духовке около 17 минут при 200 градусах.
Сверху разложите дольки черри, перья фиолетового лука и рукколу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев