Предлагаю для разнообразия приготовить необычный плов из булгура с индейкой. Он получится менее калорийным, но при этом очень вкусным и сытным. Готовить плов удобно в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном.
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 4 г, У: 13 г).
Ингредиенты
- Индейка (филе) – 500 г
- Булгур – 350 г
- Морковь – 200 г
- Лук – 200 г
- Растительное масло – 20 мл
- Зира – 0,5 ч.л.
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – 5 г
- Вода – 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте филе индейки и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистой корочки.
-
Всыпьте морковь с луком и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте специи, булгур, соль и горячую воду.
-
Варите плов из булгура с индейкой на медленном огне 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
