Вторые блюда 12.12.2023

Плов из бурого риса с курицей

Name: Плов из бурого риса с курицей
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Курица 400 г; Бурый рис 300 г; Морковь 2 штуки; Лук 3 штуки; Чеснок 1 головка; Растительное масло 20 мл; Барбарис 0,5 ч.л.; Зира 0,5 ч.л.; Кориандр (в зернах) 0,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 1 л

1 ч. 5 мин.

4 порции

vkuslandia, stock.adobe.com

Рецепт отличается от привычного варианта только продолжительностью варки. Плов из бурого риса с курицей готовится чуть больше часа. Ускорить процесс можно, предварительно замочив бурый рис в холодной воде на 1,5-2 часа.

Ингредиенты

Курица – 400 г
Бурый рис – 300 г
Морковь – 2 штуки
Лук – 3 штуки
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 20 мл
Барбарис – 0,5 ч.л.
Зира – 0,5 ч.л.
Кориандр (в зернах) – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу, морковь и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистого цвета.

Всыпьте морковь, лук, специи и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.

Переложите в глубокую кастрюлю, добавьте промытый бурый рис, соль, горячую воду и целую головку чеснока.

Варите плов из бурого риса с курицей на медленном огне 45 минут.

Блюда с курицей для детей Вторые блюда с курицей Плов Плов с курицей Ужин для ребенка Манты с говядиной и картофелем

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев