Вторые блюда 29.11.2023

Плов из говядины и курицы

Name: Плов из говядины и курицы
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Таджикская, Узбекская
Ingredients: Рис басмати 400 г; Говядина 300 г; Курица 300 г; Морковь 200 г; Чеснок 1 головка; Лук 2 штуки; Растительное масло 2 ст.л.; Бадьян 2 звездочки; Тимьян 0,5 ч.л.; Зира 0,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 1,6 л

1 ч. 40 мин.

6 порций

Надія Коваль, stock.adobe.com

Ищете простой рецепт сытного блюда? Приготовьте плов из говядины и курицы! Это совсем не сложно. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте. Рекомендую варить плов в тяжелом казанке с толстым дном.

Ингредиенты

Рис басмати – 400 г
Говядина – 300 г
Курица – 300 г
Морковь – 200 г
Чеснок – 1 головка
Лук – 2 штуки
Растительное масло – 2 ст.л.
Бадьян – 2 звездочки
Тимьян – 0,5 ч.л.
Зира – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 1,6 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу, говядину, морковь и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистой корочки.

Всыпьте морковь, лук, специи и обжаривайте все вместе 3-5 минут.

Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите зирвак на медленном огне 45 минут.

Добавьте соль, промытый рис и целую головку чеснока.

Варите плов из говядины и курицы еще 30 минут.

Вторые блюда из говядины Вторые блюда с курицей Вторые блюда узбекской кухни Плов из говядины Плов с курицей Узбекский плов с говядиной

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулька в луковой шелухе Домашние куриные колбаски с беконом Куриные котлеты с паприкой