Плов из индейки и бурого риса

1 ч. 15 мин.
8 порций
Плов из индейки и бурого риса
0

Недавно готовила плов из индейки и бурого риса. Блюдо настолько понравилось моим домочадцам, что мы единогласно решили занести его в список любимых рецептов. Готовить советую в сотейнике, а в конце обязательно 15-20 минут настаивать под крышкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте и замочите в холодной воде на полчаса.

Филе индейки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте.

Измельчите морковь и очищенный репчатый лук.

Чеснок очистите от шелухи и слегка раздавите рукояткой ножа.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук, морковь и обжаривайте до золотистого цвета.

Добавьте филе индейки, зиру, душистый и черный перцы. Обжаривайте 10 минут, периодически помешивая.

Влейте горячую воду, посолите и проварите 15 минут.

Добавьте промытый рис, зубчики чеснока, накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще полчаса.

Готовый плов поперчите и оставьте настаиваться под крышкой на 20-30 минут.

При подаче добавляйте в тарелку измельченную петрушку.

Фото: nadianb, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев