Существует удивительно много интересных рецептов плова. Среди всего этого разнообразия каждый может найти вариант по своему вкусу. Советую обратить внимание на плов с курицей и нутом. Готовить его рекомендуется непременно на курдючном жире.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут предварительно замочите на 4 часа в холодной воде.
-
Нарежьте курицу, курдючный жир, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Выложите жир в казанок и растопите на медленном огне.
-
Добавьте курицу и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
-
Всыпьте нут, морковь, лук, специи и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
-
Влейте горячую воду и проварите зирвак 15 минут.
-
Добавьте промытый рис, соль, целые головки чеснока и варите плов еще 25-30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
