Плов с курицей и овощами в духовке

1 ч. 5 мин.
8 порций
Плов с курицей и овощами в духовке
nadianb, stock.adobe.com
4

Приготовьте на обед плов с овощами и курицей. В идеале для такого блюда использовать свинину или говядину, но так тоже очень вкусно. Получается более легкая версия, которую могут себе позволить даже те, кто придерживается диеты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте морковь, стручковую фасоль, очищенные болгарский перец и лук.

В глубоком казанке разогрейте растительное масло, всыпьте лук с морковью и обжаривайте до золотистого цвета.

Добавьте курицу и продолжайте жарить 7-10 минут, постоянно помешивая.

Всыпьте болгарский перец, кукурузу, стручковую фасоль, зиру и черный перец. Готовьте еще 10 минут.

В казан добавьте промытый рис, горячую воду и соль.

Накройте крышкой и поставьте на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. После выключения настаивайте плов в выключенной духовке 15-20 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев