Используя разные способы приготовления, можно здорово изменить вкус привычного блюда. Хотите попробовать? Запеките плов в духовке с курицей! Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами и скорее всего внесете этот рецепт в свое повседневное меню.
Ингредиенты
- Курица – 400 г
- Рис – 250 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу и очищенный лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Зубчики чеснока очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
-
Добавьте лук с морковью, специи и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
-
Выложите курицу с овощами в подготовленную форму.
-
Добавьте чеснок, промытый рис, соль и горячую воду.
-
Накройте двойным слоем фольги и запекайте 45 минут в духовке при 200 градусах.
-
Аккуратно снимите фольгу и поставьте плов с курицей в духовку еще на 5 минут.
