Как приготовить густую подливку? Можно добавить много овощей или долго выпаривать жидкость на слабом огне. Есть куда более простой рецепт — подливка с мукой. Готовится примерно 20 минут, получается в меру густой и, конечно же, вкусной. Попробуйте!
Ингредиенты
- Помидоры – 200 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Мука – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Лук с чесноком обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте томатную массу и обжаривайте еще 5 минут на слабом огне.
-
Смешайте воду, муку, сахар и соль.
-
Влейте заготовку в сковородку с овощами, добавьте молотый перец и протушите все вместе 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
