Сегодня мне не хочется печь бисквиты, медовики и наполеоны, буду готовить обычные пончики на сметане. Несмотря на всю простоту, аппетитная выпечка в нашей семье пользуется огромной популярностью. Большая горка пончиков исчезает буквально за пару часов.
Ингредиенты
- Мука – 340 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 200 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (для жарки) – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте со сметаной, сахаром и солью.
Всыпьте соду и ванилин, перемешайте.
Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут отдохнуть.
Сформируйте колбаски, нарежьте небольшими кусочками и скатайте шарики.
Налейте масло в глубокий сотейник и сильно разогрейте. Выкладывайте пончики небольшими порциями и обжаривайте до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев