Периодически я устраиваю себе разгрузочные дни: готовлю салаты из свежей зелени, пью смузи, варю легкие супы и каши. Часто в таком меню бывают постные щи. Рецептом этого чудесного блюда я сегодня с вами и поделюсь.
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 400 г
- Квашеная капуста – 100 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатный соус – 50 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Свежую капусту нашинкуйте соломкой.
Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте оба вида капусты и проварите 20 минут.
Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.
Добавьте томатный соус, молотый черный перец и немного горячей воды. Протушите зажарку 5 минут на медленном огне.
В кастрюлю с капустой выложите содержимое сковородки и добавьте картофель. Варите все вместе еще 15 минут.
Посолите и через 2-3 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев