Ассортимент постных блюд включает множество аппетитных десертов. Сегодня хотелось бы выделить среди них постный маковый рулет. Готовится он очень просто. Дальше в рецепте пошагово описаны все основные процессы.
Ингредиенты
- Мука – 280 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 220 мл
- Мак – 150 г
- Сахар – 40 г
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте масло, воду, лимонный сок и перемешайте до однородности.
Выложите жидкое тесто на застеленный противень прямоугольной формы и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Готовый корж вместе с бумагой сверните в рулет, накройте полотенцем и уберите в сторону на 20 минут.
Поместите в кастрюлю мак и сахар. Залейте водой и проварите 15 минут на медленном огне.
Пюрируйте погружным блендером.
Аккуратно разверните бисквитный рулет, сверху равномерно распределите маковую начинку.
Сверните рулет и уберите в холодильник на 2 часа.
