Соусы 21.09.2023

Постный соус песто

15 мин.
4 порции
Постный соус песто
7

Обожаю этот соус песто в том числе за то, что его можно смело готовить в пост. Кроме того, он подходит даже приверженцам жесткой веганской диеты, так что никаких сюрпризов и неожиданностей. Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом.

Ингредиенты

  • Базилик 2 пучка
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимон 0.5 штуки
  • Специи и приправы 0.5 ч.л.
  • Орехи 2 горсти

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте любые очищенные орехи по вкусу на сухой сковороде.

Постный соус песто – фото приготовления рецепта, шаг 1

Отожмите сок из лимона и срежьте стебли с зелени.

Постный соус песто – фото приготовления рецепта, шаг 2

Взбейте все ингредиенты для песто в блендере.

Постный соус песто – фото приготовления рецепта, шаг 3

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев