Адаптированная версия популярного блюда мало отличается от оригинала, а все потому, что большинство используемых ингредиентов и так соответствуют требования правильного питания. Прочитайте этот рецепт ПП голубцов и сами во всем убедитесь.
Калорийность
96 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту подготовьте, вырежьте кочерыжку и поместите в кастрюлю с кипящей водой. Периодически доставайте капусту из воды и аккуратно снимайте мягкие листочки.
-
Рис промойте и залейте кипятком на 10 минут.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Смешайте фарш индейки, пропаренный рис, половину зажарки, соль и молотый перец.
-
Выкладывайте начинку на мягкие листья капусты и сворачивайте конвертиками.
-
Выложите заготовки в глубокую кастрюлю.
-
Добавьте томатное пюре, горячую воду, соль и оставшиеся лук с морковью.
-
Томите ПП голубцы на медленном огне 40 минут.
Голубцы получились сочные, рис не разварился, всё по времени сошлось.