Печень — уникальный продукт, который содержит в себе чрезвычайно много полезных веществ. Сторонники правильного питания ее просто обожают. Готовят из нее разные блюда. В числе самых популярных ПП печеночные котлеты. Рекомендую непременно попробовать!
Калорийность
155 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень нарежьте, сложите в миску и залейте молоком на полчаса.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите и слегка обжарьте на масле до прозрачности.
-
Пропустите через мясорубку вареный картофель, печень, жареный лук и очищенный от шелухи чеснок.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, панировочными сухарями, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
-
Сформируйте кругленькие котлетки одинакового размера и выложите на застеленный противень.
-
Запекайте ПП печеночные котлеты в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Точное время приготовления будет зависеть от размеров котлет.
