Для этого рецепта понадобится хороший горький шоколад. В нем не должно быть кондитерского жира и прочих вредных добавок. Также важно обратить внимание на качество какао. Это два самых важных ингредиента, которые главным образом влияют на вкус ПП шоколадного печенья.
Калорийность
395 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 23 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овсяные хлопья измельчите в блендере.
-
Шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане.
-
Яйца слегка взбейте с заменителем сахара и солью.
-
Добавьте растопленный шоколад, растительное масло и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте перемолотые хлопья, рисовую муку, какао и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Раскатайте тонкий корж, выдавите кругленькие лепешки и переложите на застеленный противень.
-
Выпекайте ПП шоколадное печенье 15-20 минут при 180 градусах.
