Без преувеличения — это блюдо можно назвать золотым стандартом классической кухни. Глубокий многогранный вкус, бархатистая текстура и восхитительный аромат. Да, праздничные куриные грудки в сливочно-грибном соусе действительно заслуживают вашего внимания.
Калорийность
183 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 11 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите грибы и очищенный от шелухи лук-шалот.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите куриные грудки и обжарьте до готовности.
-
На чистой сковороде разогрейте растительное масло, всыпьте лук-шалот и слегка обжарьте.
-
Всыпьте грибы и готовьте 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Влейте вино, посолите и протушите 1 минуту.
-
Добавьте теплые сливки и ароматные специи.
-
Засыпьте обжаренные заранее куриные грудки, перемешайте и протушите все вместе 5 минут.
-
Праздничные куриные грудки в сливочно-грибном соусе готовы. Добавьте веточки тимьяна и подайте на стол.
