Приготовьте такое блюдо на завтрак, и вы не вспомните про еду до самого обеда. Протеиновый боул с киноа дарит продолжительное чувство сытости, заряжает энергией и отличным настроением! Для пищеварения такое сочетание продуктов идеальное!
Ингредиенты
- Киноа – 200 г
- Брокколи – 100 г
- Батат – 200 г
- Помидоры черри – 100 г
- Краснокочанная капуста – 100 г
- Авокадо – 1 штука
- Цукини (мелкий) – 1 штука
- Ростки (гороха) – горсть
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Сок лайма – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Тахини – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду, добавьте немного соли и всыпьте киноа. Проварите 12 минут на слабом огне.
Готовое киноа снимите с огня, смешайте с кунжутным маслом и оставьте на 10 минут под крышкой.
Цукини натрите на терке и смешайте с соком лайма.
Брокколи разберите на небольшие соцветия и залейте на 10 минут кипятком. При желании можете немного ее проварить.
Нарежьте краснокочанную капусту и помидоры черри.
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку, измельчите и сбрызните соком лимона.
Батат очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтиками, смешайте с оливковым маслом и солью. Запеките батат в духовке или в аерогриле до готовности.
Выложите в миски киноа, брокколи, помидоры черри, запеченный батат, цукини, авокадо и красную капусту. Добавьте ростки гороха.
Протеиновый боул с киноа полейте пастой тахини. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Будда-боул с хумусом и нутом
Боул с лососем и спаржей
