Минимум усилий и вы за полчаса приготовите пышные лепешки на кефире на сковороде. Они могут заменить хлеб или стать самостоятельным угощением. Добавьте вместо соли сахар и пресное тесто станет сладким. Такой вариант выпечки обычно подают к чаю.
Ингредиенты
- Мука – 280 г
- Кефир – 200 мл
- Яйца куриные (крупное) – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нагрейте кефир до 35 градусов, всыпьте соду и перемешайте. Произойдет реакция и масса сильно увеличится в объеме.
-
Яйцо слегка взбейте с солью.
-
Смешайте просеянную муку, заготовку с кефиром и взбитое яйцо. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
-
Разделите тесто на несколько кусочков одинакового размера, раскатайте лепешки.
-
Выкладывайте лепешки на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
