Хотите приготовить вкусный гарнир из овощей? Советую попробовать рецепт рагу из патиссонов! Подавать его можно с мясом, рыбой и просто так. Поскольку сочные овощи дают большое количество жидкости, выкладывать рагу лучше в глубокие тарелки.
Калорийность
64 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи подготовьте и нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
-
В глубоком сотейнике разогрейте масло, всыпьте лук с морковью и обжарьте 2-3 минуты.
-
Добавьте болгарский перец, специи и обжаривайте еще 10 минут, периодически помешивая.
-
Выложите в сотейник патиссоны и помидоры, аккуратно перемешайте. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и томите рагу 20 минут.
-
Добавьте чеснок и соль. Протушите рагу без крышки еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
