Главным ингредиентом в рагу может быть не только мясо, но буквально все что угодно. Например, у нас дома очень любят рагу из цветной капусты, поэтому я часто его готовлю. Удивительно, но оно пришлось по вкусу даже детям, а уж они точно далеки от любви ко многим овощам.
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 головка
- Кабачки – 1 штука
- Цукини – 1 штука
- Болгарский перец – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Сельдерей – 1 стебель
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Вода – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте овощи и разберите цветную капусту на соцветия.
Пару минут обжарьте лук, сельдерей и перец.
Добавьте остальные овощи и жарьте еще 5-7 минут.
Добавьте воду и специи, и протушите рагу 20 минут под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев