Чаще всего рассольник готовят на потрошках или на курице. Но говядина тоже прекрасно подходит для этого классического русского рецепта. Традиционно в бульон идет голяшка, но можете взять любой кусок мяса по вкусу.
Калорийность
79 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину на маленьком огне до готовности бульона около часа.
-
Нарежьте картофель и морковь, натрите огурцы на крупной терке.
-
Отправьте в бульон перловку, а через 10 минут картофель.
-
Еще через 10-15 минут добавьте остальные овощи, специи и рубленую зелень, проварите пару минут и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
