Рассольник с говядиной

1 ч. 30 мин.
4 порции
Рассольник с говядиной
0

Чаще всего рассольник готовят на потрошках или на курице. Но говядина тоже прекрасно подходит для этого классического русского рецепта. Традиционно в бульон идет голяшка, но можете взять любой кусок мяса по вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на маленьком огне до готовности бульона около часа.

Нарежьте картофель и морковь, натрите огурцы на крупной терке.

Отправьте в бульон перловку, а через 10 минут картофель.

Еще через 10-15 минут добавьте остальные овощи, специи и рубленую зелень, проварите пару минут и снимите с огня.

Фото: An-T, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев