В азиатской кухне часто используется редька. Ее маринуют, добавляют в различные салаты, вторые блюда и соусы. Среди богатого разнообразия блюд хочется выделить редьку по-корейски. На мой взгляд, остренькая закуска получается даже вкуснее популярной морковки.
Ингредиенты
- Редька – 500 г
- Морковь – 150 г
- Имбирь – 50 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Зелень – пару веточек
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на терке морковь и очищенную редьку.
-
Зелень и очищенный чеснок мелко нарежьте.
-
Имбирь очистите и измельчите в блендере.
-
Смешайте все заготовки в глубокой миске.
-
Добавьте мед, лимонный сок, масло, соль и молотый кориандр. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
