Name: Редька по-корейски
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Корейская
Ingredients: Редька 500 г; Морковь 150 г; Имбирь 50 г; Чеснок 4 зубчика; Зелень пару веточек; Растительное масло 3 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Мед 2 ст.л.; Молотый кориандр по вкусу; Соль 0,5 ч.л.

В азиатской кухне часто используется редька. Ее маринуют, добавляют в различные салаты, вторые блюда и соусы. Среди богатого разнообразия блюд хочется выделить редьку по-корейски. На мой взгляд, остренькая закуска получается даже вкуснее популярной морковки.

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите на терке морковь и очищенную редьку.
Зелень и очищенный чеснок мелко нарежьте.
Имбирь очистите и измельчите в блендере.
Смешайте все заготовки в глубокой миске.
Добавьте мед, лимонный сок, масло, соль и молотый кориандр. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Редька по-корейски

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Куриные сердечки по-корейски

Паштет из печени лося в домашних условиях

Арабский хумус

Грибной паштет из маслят

Сладкие спринг-роллы