Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Оно отлично вписывается в рецепт роллов с лососем и авокадо. Только выбирайте спелый мягкий фрукт, иначе он будет слишком жестким и травянистым. А можно взять пластинки консервированного манго.
Ингредиенты
- Круглый рис – 150 г
- Вода – 300 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Нори – 2 листа
- Манго – 0.5 штуки
- Авокадо – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Лосось – 150 г
- Кунжут – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис в кипящей воде, пока он ее не впитает. Заправьте уксусом с сахаром и солью.
-
Разрежьте листы нори пополам и на каждую половинку выложите слой риса. Прижмите и переверните.
-
Нарежьте огурец соломкой, авокадо – брусочками, а лосось – полосками. Выложите начинку на нори и сверните роллы циновкой.
-
Выложите на рис слайсы манго и прижмите все циновкой еще раз.
-
Нарежьте роллы и посыпьте кунжутом перед подачей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
