Закуски 15.04.2022

Рулетики из баклажанов с халуми

Name: Рулетики из баклажанов с халуми
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны 2 штуки; Сыр (халуми) 200 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Кинза 4 веточки; Перец чили 0.5 штуки

20 мин.

4 порции

Magdalena Bujak, stock.adobe.com

4.8 (197)

Халуми отличается от других видов сыра повышенной температурой плавления. Поэтому его можно жарить на сковороде или на гриле даже без панировки. Рассказываю, как приготовить с ним рулетики из баклажанов!

Калорийность

244 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 4 г).

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки
Сыр халуми 200 г
Оливковое масло 3 ст.л.
Дижонская горчица 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Кинза 4 веточки
Перец чили 0.5 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте масло, горчицу, бальзамик, рубленую кинзу, чеснок и чили.
Нарежьте баклажаны очень тонкими слайсами и обжарьте с двух сторон.

Нарежьте халуми брусочками и тоже обжарьте.
Заверните халуми в рулетики из баклажанов и полейте их заправкой.

Баклажаны на гриле Баклажаны на сковороде Закуски из баклажанов Закуски с баклажанами и чесноком Рулетики из баклажанов

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулетики из баклажанов с халуми

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Куриные крылышки в соевом соусе

Карамелизированный лук для бургера

Кольца кальмаров на гриле

Рулетики из баклажанов с рикоттой

Бутерброды с баклажанами