Витамин РР редко встречается в продуктах, но вот в горбуше его предостаточно. По этой причине диетологи рекомендуют включать рыбу в ежедневный рацион. Давайте прислушаемся к их советам и приготовим сегодня рыбные котлеты из горбуши. Делюсь проверенным рецептом.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 10 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в теплое молоко и уберите в сторону на 10 минут.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку филе горбуши и зажарку.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, манкой, специями, солью и размоченным хлебом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие лепешки одинакового размера, каждую обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте рыбные котлеты из горбуши на растительном масле до румяного цвета с обеих сторон.
