Когда филе пангасиуса продается по хорошей цене, я всегда покупаю много про запас. Этот продукт очень удобен в использовании, ведь в нем нет косточек. В числе моих любимых блюд рыбные котлеты из пангасиуса. Готовлю их всегда по одному и тому же рецепту.
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
-
Лук очистите от шелухи и обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку филе пангасиуса и зажарку.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, манкой, размоченным хлебом, молотым перцем и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте котлеты из пангасиуса на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
