Как вкусно накормить большую семью, не причинив сильный ущерб семейному бюджету? Можно нажарить рыбных котлет из путассу. Аппетитная рыбка часто продается по сниженной цене. Купите сразу побольше, ведь в скором времени вам непременно захочется приготовить такое блюдо еще раз.
Ингредиенты
- Путассу – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Яйца куриные – 1 штука
- Белый хлеб – 100 г
- Молоко – 150 мл
- Панировочные сухари – 200 г
- Растительное масло – 100 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
-
Путассу выпотрошите, удалите голову, хвосты и плавники. Отделите филе от костей.
-
Измельчите в блендере филе путассу и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, размоченным хлебом, специями и солью.
-
Сформируйте кругленькие лепешки и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте рыбные котлеты из путассу на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
