Рыбные котлеты из сома

1 ч. 0 мин.
6 порций
Рыбные котлеты из сома
robert6666, stock.adobe.com
0

Филе сома лишено мелких костей, поэтому работать с ним очень удобно. Единственным минусом является специфический запах. По этой причине рыбные котлеты из сома готовятся со специями и ароматным чесноком. Рассказываю чудесный рецепт.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб раскрошите в миску с молоком, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле.

Пропустите через мясорубку филе сома, жареный лук и очищенный от шелухи чеснок.

Полученную массу переложите в миску, добавьте манку, яйцо, размоченный хлеб, специи и соль. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, а затем аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.

Выкладывайте рыбные котлеты из сома небольшими партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки, вовремя переворачивая.

Ольга Безносюк
Рецепт "Рыбные котлеты из сома" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев