Моя бабушка всегда готовила рыбные котлеты с салом. Благодаря нехитрой добавке они получались удивительно сочными и вкусными. К тому же, на жарку таких котлет требовалось совсем немного растительного масла. Об остальных особенностях дальше в рецепте.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 16 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку филе рыбы, сало, очищенные лук и чеснок.
-
Полученную массу смешайте с размоченным хлебом, яйцом, специями и солью. Накройте миску крышкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Смочите руки водой и сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Смажьте сковородку маслом и сильно разогрейте. Выложите рыбные котлеты с салом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
