Приготовить вкусный хлеб может каждый. Достаточно подобрать подходящий рецепт и внимательно отнестись к процессу. Советую начать со ржаного хлеба на кефире. Вы удивитесь тому, насколько все просто и наверняка будете готовить такую выпечку часто.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 5 г, У: 44 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте два вида муки, дрожжи, соль и молотый кориандр.
-
Добавьте теплый кефир, масло, мед и замесите мягкое тесто. Выложите в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
-
Тесто слегка обомните, сформируйте буханку и выложите на застеленный противень. Оставьте заготовку в тепле еще на полчаса.
-
Выпекайте ржаной хлеб на кефире 15 минут при 240 градусах с паром, а затем 40 минут при 190 градусах без пара.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
