Если вы поклонник азиатской кухни, непременно попробуйте этот салат. Его можно подавать сразу или отправить на некоторое время в холодильник. Я предпочитаю второй вариант. Достаточно 20-30 минут, но спустя час будет только вкуснее.
Ингредиенты
- Фунчоза – 250 г
- Свинина (вареная) – 200 г
- Болгарский перец (разного цвета) – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Вустерский соус – 2 ч.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода (кипяток) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Морковь натрите на специальной терке.
Свинину и очищенный болгарский перец нарежьте тонкими брусочками.
Смешайте фунчозу, свинину, болгарский перец и морковь.
В отдельной посуде смешайте лимонный сок, растительное масло, оба соуса, специи и сахар.
Влейте заправку в салат, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев