Что планируете готовить на обед? Не мучьте себя раздумьями, ведь можно сварить чудесные щи с фасолью. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно описать весь кулинарный процесс. Читайте, готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 300 г
- Квашеная капуста – 100 г
- Фасоль (сухая) – 200 г
- Картофель – 400 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Томатный соус – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль предварительно замочите в холодной воде на 4-6 часов.
-
Нарежьте свежую капусту, морковь, очищенные картофель, лук и болгарский перец.
-
Вскипятите воду, добавьте фасоль, оба вида капусты, картофель и черный перец, проварите 15 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на масле до мягкости.
-
Добавьте томатный соус, болгарский перец и тушите 5 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю и прокипятите все вместе еще 10 минут.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте под крышкой на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
