Освежающий летний суп, несомненно, вам понравится. Особенностью азербайджанской окрошки на кефире с зеленью является отсутствие колбасы и редиски. Иногда любители мяса готовят ее с вареной говядиной или курицей.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте огурцы, стебли сельдерея, укроп, петрушку, базилик и зеленый лук.
Выложите измельченные ингредиенты в широкую кастрюлю и слегка разомните толкушкой.
Добавьте кефир, соль и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте окрошку на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев